黄豌豆炖排骨

豌豆含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素C和多种矿物质，营养丰富。无论是煮豌豆还是豌豆苗泥，都是新妈妈们的首选食物。豌豆中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助新妈妈保证大便通畅。

猪肝番茄豌豆汤

材料

150克鲜猪肝、250克番茄和40克鲜豌豆。姜片、盐、香油、料酒、淀粉、酱油各5克。

工作方法

1新鲜猪肝洗净，切片，用料酒、淀粉、酱油腌制；西红柿洗净，去皮，切成花瓣；将新鲜豌豆煮熟，冷却，沥干水分。

2锅中倒入清水，大火烧开后放入番茄瓣、豌豆、姜片，转小火10分钟，放入猪肝片烧开，加入适量盐，倒入香油。

功效猪肝含铁丰富，具有养肝明目、养血的功效；豌豆可以提高身体的抗病能力，促进排便。

豌豆排骨汤

材料

排骨300克，豌豆50克。

调味品

盐2克。

工作方法

1洗豌豆；排骨洗净，剁成小块，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分。

2将干净的锅放在火上，放入适量的水，将排骨炖至八成熟，加入豌豆，煮至豌豆和排骨烂，加盐调味。

功效

此汤富含优质蛋白质和脂肪，可补钙、生肌、润肠胃，有助于强身健体。

鸡片豌豆汤

材料

鸡胸肉200克，豌豆50克。

调味品

盐、香油、水淀粉适量。

工作方法

1鸡胸肉洗净，放入蒸笼蒸熟，取出撕成丝，放入汤碗中。

2将豌豆洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，放入汤碗中。

3.将锅置火上，倒入水，加盐调味，连同鸡丝豌豆一起倒入汤碗中，撒上香油。