乌鸡白尾菇汤是什么蘑菇？

白平菇其实是平菇系列中的中高温品种。平菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。平菇含有生理活性物质，能诱导干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌的作用。

平菇的营养非常丰富。干物质中蛋白质含量高达265438±0.2%，含有人体必需的八种氨基酸，占全部氨基酸的35%以上。新鲜平菇每100克含维生素C高达33毫克，有助于提高人体免疫功能。

它还含有维生素B1、B2、烟酸和许多矿物质。根据最近的研究，平菇中含有的一些生理活性物质可以诱导干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌抗癌的作用。平菇含有很少的脂肪和淀粉，是糖尿病患者和肥胖患者的理想食品，还具有降低胆固醇的作用。人们称之为“健康食品”和“安全食品”。

杏鲍菇

乌鸡白蘑汤

隆胸-

【食材】:乌鸡500克，白蘑菇50克，料酒适量，葱适量，盐适量，姜片适量。

【准备】:乌骨鸡宰杀后，去毛、去内脏、去爪，洗净。砂锅加清水，放入姜片烧开，放入挑好的乌鸡，放入料酒和大葱，小火炖至酥脆，放入白平菇，加盐调味，煮3分钟。

【用法】:随餐服用，每日1 ~ 2次，每次150ml ~ 200ml。

【功效】补益肝肾，生精养血，益精泌乳。适用于产后缺乳、无乳或乳房扁平、发育不良的妇女。