怎么做牛肉汤好吃又嫩的牛肉汤

2.牛肉洗净，用刀拍松，切成均匀的薄片。

3.在牛肉中加入盐和生粉，用力抓住，按摩牛肉十分钟，让盐和生粉与牛肉完全融为一体。

4.将水烧开，放入姜片，用筷子慢慢将牛肉放入锅中。

5.汤煮开后，加入适量盐调味。