月饼有哪些口味？五仁月饼的配方来了，没有转化糖浆。

中国的传统节日“中秋节”到了。中秋节家人团聚，月饼是不可或缺的。月饼的制作原料和方法有哪些？每年中秋前夕都会做很多月饼，2021会做一些月饼和家人分享。“今天感觉* * *享用了一个五核、_用食用碱、_用转化糖浆和老味道的月饼。存放了很久，方法和比例都有详细描述。如果你那样做，你仍然可以成功一次。喜欢在家吃月饼，跟风！月饼有哪些口味？

模式:

一、制作糖桨:在不粘锅中加入80克麦芽糖、200克细糖和80克冷水，逐渐煮沸。

2.月饼有哪些口味？将糖全部煮开，小火炖一分钟，倒入不加水不放油的碗中冷藏。

3.做一部分馅料:锅中加入130克小麦粉，低温用铲子翻炒至小麦粉微黄，关火，倒入碗中冷藏。

4.加入花生碎30克，西瓜籽30克，核桃仁20克，黑芝麻粉5克，芝麻5克，干果30克。

5、加入20克麦芽糖，50克植物油，再用50克白糖抓一遍均匀。最后加入30克左右的冷水，轻轻托起，成球。

6.饼皮部分:普通面粉350克，植物油70克，爬拌均匀。加入190g糖桨，再次抓取，搅拌均匀。

7.月饼的制作原料和方法有哪些？爬行搅拌均匀，揉成较硬的面糊，盖紧，醒发5分钟。面糊醒来后会按照自己的模板分成大小对称的面糊。75克的模板将皮聚集成45克的球，填充物制成30克的球。

8.把新鲜的面条揉成饼，包上馅儿，用老虎和狮子的嘴紧紧拧在一起。放在模板里轻轻一按，一个细致的月饼就绿了。

9.月饼有哪些口味？将吸油纸放在蛋糕模上，放入翡翠月饼中，表面覆盖一层全蛋液，放入加热的电烤箱，190度烤15分钟，再加热到165度烤8分钟。

当然，10和_之间冷藏的锅，没有转化糖浆，没有回油，所以吃起来会比较吃力_，唯一的就是独特的口感和历久弥新的味道，所以月饼的保质期也会变长。

月饼的制作原料和方法有哪些？今天在这里用简单的方式和大家分享，成功率很高，我觉得真的很老套！