如何把清淡的上海蛋花汤做得又好吃又简单？

上海绿色

2粒胶囊

土鸡蛋

1

水

班果

佐料

切碎的大葱

适量的

食用油

适量的

盐

小半勺

鸡精

小半勺

步骤

1.上海青洗净切块，土鸡蛋去壳，准备好所有食材。

2.用筷子把鸡蛋打散备用。

3.热锅放油，炒葱花。

4.加入半锅水烧开。

5.水开后，加入上海绿。

6.当锅里的上海青熟了，加入盐和鸡精。

7.水开后，慢慢将打散的蛋液倒入锅中。

8.让开水把蛋液变成蛋花，关火。

9.把汤放进碗里，开始享用。

技巧

上海青煮之前一定要煮，以免煮久了变黄！