郑州有什么特产？

1.纪信枣是河南枣区的著名品种。纪信大枣品质优良，适合鲜食、晒干和加工。大枣按果实大小和果形分为枣和枣。纪信大枣是一种小枣，因其外形像鸡心而得名。纪信大枣小如樱桃，深红色，有光泽，果肉中等厚，核小而密。

2.中牟西瓜，河南省郑州市中牟县特产，国家农产品地理标志。中牟县位于豫东冲积平原。境内有3个土壤类型，5个亚类，11个土属，53个土种。

县城南部以沙土为主，中北部以混合土为主，透气性好，吸热散热快，昼夜温差大，有利于养分积累，适宜种植西瓜。中牟西瓜外形美观，个头大而均匀，果皮色泽美观，果肉红色突出，口感香甜，入口即化，果实含糖量高，品质好，适合鲜食和深加工产品。

3.荥阳柿子，河南省郑州市荥阳市特产，中国农产品地理标志。荥阳柿子不仅种植历史悠久，而且品种广、产量高、品质好。它的肉是金黄色的，半透明的，软，嫩，脆。

近代中原有一首民歌，叫“石榴砀山梨在印盒，柿子甜如蜜在荥阳”。荥阳柿子也因其白霜、无籽、质软、味甜、耐贮运而成为传统名优产品。

4.河南省郑州市中牟县特产中牟大白蒜，是中国国家地理的标志性产品。中牟大白蒜具有个头大、皮白、味鲜、营养丰富、皮紧、弹性好、耐贮运等特点。中牟大白蒜由河南省科学院生物研究所和中牟县外贸公司于1980年联合培育，1984年大面积推广，开始出口。

5.河南省郑州市惠济区特产花园口红薯是国家农产品地理标志。花园口种植红薯历史悠久。近代以来，花园口广泛种植红薯，建国初期全区种植面积已达7300亩。解放后一直到六七十年代，红薯都是花园口人的主要食物。