豌豆淀粉怎么做好吃

酸辣豌豆凉粉

佐料

豌豆淀粉160g，清水800ml。

佐料

适量香油、盐、酱油、醋、辣椒油、干果。

步骤

1.准备原料，豌豆粉一碗，水五碗。

2.将豌豆粉加入一碗水中，制成豌豆淀粉水。

3.将剩下的四碗水煮沸。

4.加入淀粉水，小火加热，不断搅拌至透明，锅内有气泡。

5.将煮好的面糊倒入容器中，冷却后放入冰箱。

6.切成块或者丝，我切的丝比较粗。

7.把它放在碗里。

8.加入拌有蒜泥、酱油、盐、糖、醋、辣椒油、干果等调料的汁液。也可以撒一些葱花做装饰。

9.成品。

技巧

凉粉的汁可以根据口味调节，想吃什么就加什么。还可以加点黄瓜丝。反正你可以喜欢。