自制桂花糕的制作方法

红豆、椰子汁、益母草红糖、桂花糖、琼脂

工作方法

将红豆放入保温瓶中浸泡2小时以上，然后放入搅拌机中搅拌成泥状。

将红豆沙、椰子汁、益母草红糖、琼脂放入锅中，用小火将琼脂煮至融化，加入桂花糖，关火。

将煮好的红豆汤倒入平板中，放凉。

将成型的红豆糕切成小块，浇上桂花糖。