水鱼汤炖要放什么料?急!
鱼汤
配方:生地20g,草果2g,生姜2g,葱10g,料酒20g,水鱼20g,红枣1g,7枚。
制作:
1.将水鱼去头去爪,去内脏;生地洗净,切片,葱切片,姜切片。
2.将水鱼放入锅中,加入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒,加水3000毫升,放在大火上煮1小时。
吃法:一天两次,随餐。
功效:滋补肝肾,益气补血。
御神水鱼汤
基本特点是温肺胃,生津止咳。
基本材料:水鱼1玉竹25g北沙参25g龙眼肉15g红枣8枚陈皮1枚。
【方法】:1。将水鱼放入热水壶中,将热水慢慢烧开至水鱼被烫死,剖开去除内脏,洗净切碎;将玉竹、北沙参、龙眼肉、红枣(去核)、陈皮(去瓤)分别用清水洗净。
2.将备用材料一起放入砂锅中,加入适量开水,用武火煮沸,再小火炖3小时即可入味。
【功能】:温肺胃,生津止咳。
【适用范围】:用于热病后阴虚津亏所致的皮肤干燥或皱缩、口干、干咳无痰、潮热盗汗、失眠、声音嘶哑、口干咽燥。常用此汤具有滋润皮肤、滋养身体、防止皮肤干燥和皱纹的作用。
草红枣鱼汤
材料:冬虫夏草一两,红枣十枚,生姜一片,水鱼一斤。
制作方法:首先将水鱼放入沸水中焯一下,去内脏。红枣去核,生姜去皮洗净切片。
将所有原料放入锅中,加水,炖四个小时,然后加盐调味。据说能滋阴补肾,强身健体,补气血,治头痛头晕。