爆炒金蝉的做法，爆炒金蝉怎么做好吃，爆炒金蝉

主料

金蝉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.金蝉从冰箱中取出，到水中解冻

2.捞出，控水，撒上适量盐腌制五分钟

3.锅中放入适量花生油，烧制八成热

4.倒入腌好的知了猴，不停地翻炒

5.炸至金蝉变为金黄色即可

6.盛入盘中，美味下酒菜诞生了！

小贴士

知了猴一定不要等到变成金蝉以后再吃，那样金蝉的肉质发硬，口感不好。