熏制的竹笋可以吃吗？熏笋是怎么做的？

2.因为竹笋含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收。孩子在长大，不应该多吃。有尿路结石的人也不适合吃。

3、有些人对竹笋过敏，应避免食用。胃炎、肠炎、肝硬化、消化性溃疡、肾炎、泌尿系结石、气虚、阳虚、小儿佝偻病、母婴、骨质疏松等都不适合吃。