如何在家自制酸辣粉？
每次去夜市都要买一碗，爽口，开胃，麻辣，好吃。绝对会让我瞬间食欲大增，没有什么比嗦粉更幸福的了。今天我们就来* * *欣赏一个中国版“酸辣粉”的制作方法。学好了以后，我们再也不需要出去买了。我们可以在家做。便宜实惠又好吃又健康。喜欢嗦粉的朋友不要错过。
酸辣粉的做法简单，说起来容易，说起来难。简单的是因为制作酸辣粉的食材比较简单。只需将红薯粉条烧开，然后倒入醋、酱油、咸菜、油辣椒、花生等火锅配菜搅拌，即可食用。但是酸辣粉的汤很难做。自己在家做的味道总是比街边小贩做的差。原来的做法是一样的。别急，我们来看看！
独家代理配方，爱吃酸辣粉的朋友可以好好乐一乐，只要你按照流程，在家就能轻松做出好吃的酸辣粉！不信你试试看！小菜酸辣粉
烹饪食材:红薯粉条200g、五花肉碎100g、豆芽80g、花生仁80g、上海青2根、小葱2根、赖襄3根、米醋30mL、酱油一汤匙、酸辣粉调料1包、食用盐2茶匙、白糖。
第一步，准备好做酸辣粉需要的所有食材和调料。将红薯粉丝放入清水中泡软备用。五花肉也切成肉末备用。最好用3分肥7分瘦的优质五花肉。这种肉吃起来又香又清爽。姜片和小米椒切段，大葱切段，小葱切段。锅中加入适量的植物油。油温高后，直接把切好的姜蒜小米椒放入锅中，翻炒出香味。锅香后，把剁碎的肉和豆芽放入锅内，小火锅有肉香。
第二步，锅中加入适量温水，转小火至旺，炖煮。锅里的水烧开后，加入一包酸辣粉调料，然后盖上锅盖再炖2分钟。将泡好的红薯粉条放入锅中，小火煨3分钟，然后加入1大勺酱油和1大勺酱油进行调色。另外，准备好的花生会用小火煮，直到锅里的花生发出爆裂声，然后就可以关火盛出花生了。填好之后，当然会冷却保留。将上海青洗净，放入酸辣粉中继续炖30秒。上海青熟了就可以关火了。
第三步最后拌入炒好的花生，再加入适量的食用盐、白糖、味精、米醋拌匀，就可以大块吃了。这样做出来的酸辣粉味道很棒，和外面卖的基本一样。学好之后自己创业也是可以的，一吃就上瘾。赶紧来试试吧！