白菜怎么才能又酸又辣又开胃，吃起来超级简单？

我坚信很多人基本上都喜欢吃白菜，而且我想大家都知道白菜也是一种营养含量很高的蔬菜，而且含有丰富的维生素，所以白菜也被称为蔬菜皇后。卷心菜可以用来制作各种特殊的食物。其实大家日常生活中最常见的做法就是炒白菜或者煮火锅，也有人会用白菜包饺子。这种吃法很好吃，很受大家欢迎。麻辣开胃大白菜是大白菜的另一种制作方法。做出来的大白菜麻辣开胃，上菜。该方法如下:

麻辣开胃白菜，在我们做麻辣开胃白菜之前，大家一定要提前准备一颗新鲜的大白菜，然后我们会把白菜的叶子一颗一颗的剥干净，然后把白菜切成小块，再提前准备两个小米椒，然后把辣椒全部洗干净切成圈，最后准备一个大蒜切成小块。

然后就可以开始煎了。首先，把油倒入锅中。锅用大火烧开后，大家会把准备好的小米和辣椒圈放入锅内，用中火逐渐煸炒，直到香味四溢。然后，把刚切好的蒜放入锅中翻炒两下，再把切好的大白菜一起倒入锅中。用中火翻炒一分钟，最后将大白菜的叶子全部倒入锅中翻炒均匀。

然后我们往锅里倒点盐调味，拌匀，再加点生抽，老抽，米醋翻炒均匀，就可以出锅了，这样就可以炒出一个简单又好吃的麻辣大白菜了。这样做出来的白菜非常好吃，香辣开胃，喜欢的话可以在家尝尝。