干烤鲫鱼的做法和步骤

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作者:深谷兰

健康功效

鲫鱼:和胃健脾

生姜:可减少不良反应，止呕，祛痰止咳，散寒解表。

料酒:低蛋白。

配料和材料

鲫鱼？两克食物

洋葱？一点食物

姜？一点食物

料酒？一点

糖？一点食物

生抽？一点

胡椒？一点食物

干烧鲫鱼

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1.鲫鱼宰杀干净，葱姜切末。

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2.在热锅中加热热油，加入葱和姜末直到香味。

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3.煎鲫鱼，翻过来煎另一面。

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4.煎两面后，加入少许料酒酱油和白糖，注水，烧至汁干。

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5.在锅上撒上葱花和胡椒粉。

技巧

一定要用热油加热锅，这样炸出来的鱼皮才会完好无损。