今日新鲜事白切鸭怎么做

先把鸭子洗干净

晾干水

先准备好配料

配料有姜梅子酸桥头酸辣椒

还有柠檬?

柠檬去皮不要皮

因为皮是苦的

还有葱头

把材料装进碗里

放点广西特产甘草粉

放点酱油

把它搅拌均匀

放点糖把全部配料塞进鸭肚子里面去

塞完之后把它周围抹一下

让那些配料渗透进周围里面更入味

然后用线把那个口缝住

要外面的水进不去里面的水要流不出来

要做到这点

把油烧开烧开之后

把那个缝口先放进去炸

让它收缩

收缩后里面的材料就流不出来了

把它炸到金黄的时候就差不多了

这样子炸一下

就去了鸭子那个骚味

就没有那么骚了

现在放点枸杞 生姜 料酒进去准备包了

为了让它均匀熟透

我们把它把它翻一下

一定要小火慢慢炖

这个用不了大火

好这个鸭子就煮熟了可以捞上来了

看到没有里面还有很多那些配料

加点生抽?

甘草粉广西特产

花生油

白糖

好啦今天那广西白切鸭就做好了