炒豆丝怎么做，怎么吃好

豆角肉丝300克。

胡萝卜，半根和大蒜，2片花瓣

生姜3片

佐料

盐少许炒酱(可有可无)适量。

适量鸡精和植物油

香油少许，料酒少许。

酱油适量

炒豆丝的步骤

1.豆子洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。

2.热锅倒入适量植物油，油五成热时放入姜丝，出香后放入肉丝翻炒。加一点料酒

3.等肉七成熟时，加入少许酱油，加入豆角丝和10ml的炒酱(主要用来调味)，翻炒4分钟。

4.豆子炒软后，加入一勺水，倒入胡萝卜丝，炒熟。

5.豆角炒好后加入鸡精，少许香油，加入蒜末，出锅。