吃泥鳅的禁忌
吃泥鳅的禁忌。说到泥鳅，这是我们大家都很熟悉的食物。泥鳅本身蛋白质含量就很高，营养成分也很多，所以适量吃泥鳅对我们的身体非常有好处。以下是吃泥鳅的禁忌。
忌食泥鳅1具有补中益气、祛邪除湿、滋肾生精、解毒散结、止渴利尿、保护肝功能的作用。所以在临床上是很好的食品，也是调理身体的有效食品。
对肠胃病、贫血有很好的治疗作用，同时能增强体力。怀孕后，有很好的促进乳汁分泌的作用。此外，泥鳅还可用于风湿和神经疼痛患者的局部外敷治疗，具有良好的镇痛作用。经常吃泥鳅对维生素、钙、铁和各种微量元素有很好的补充作用。
泥鳅在免疫力低下和重金属污染的情况下，能促进体内毒素的排泄，提高机体的免疫功能。
不适合和菠菜一起吃。
菠菜性寒滑，润燥。泥鳅炒的肥腻，菠菜凉滑。一起吃也可能会拉肚子。菠菜中含有的草酸会与泥鳅中的钙结合形成草酸钙晶体，增加患泌尿系统结石的风险。对我们的肾脏健康不利，需要避免一起食用，否则容易导致各种不适。
不适合和柿子一起吃。
泥鳅含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，而柿子含有较多的鞣酸。蛋白质与单宁酸结合可产生单宁酸蛋白质，难以消化，使蛋白质失去原有的营养价值。此外，鞣酸可与泥鳅中的钙结合，形成新的不易消化的物质，容易增加肾脏的风险。我们吃泥鳅是为了保护肾脏的健康，但是如果这样吃会适得其反，需要大家注意。
不适合和茶一起吃。
茶叶中含有大量的鞣酸，尤其是浓茶，泥鳅是高蛋白食物。鞣酸和蛋白质结合会形成不易消化的络合物，降低泥鳅的营养价值，严重的会在胃里形成胃石，需要手术才能治愈，对胃的健康影响很大。所以吃泥鳅不能喝茶，否则身体会受到很大损害。
上面给大家介绍的是关于泥鳅的。泥鳅是男性朋友非常熟悉的一种海鲜，经常吃泥鳅的好处也是很大的，但是我们可以发现吃泥鳅也有很多搭配禁忌，所以一定要注意这些情况，避免这样吃才健康。
吃泥鳅的禁忌2吃泥鳅有什么禁忌？
1，泥鳅+黄瓜:抑制消化吸收。
泥鳅和黄瓜一起吃，会不利于营养物质的消化吸收，不宜同吃。
2、泥鳅+螃蟹:引起中毒
泥鳅的温补；蟹性寒，益，两者功能相反。如果同时食用，会引起中毒。
3.泥鳅+藜蒿:影响消化吸收。
泥鳅和艾蒿不宜同食。如果一起吃，营养价值会降低，消化吸收会受影响，对身体不好。
4、泥鳅+狗肉:导致阴虚火旺。
泥鳅具有补中益气、祛湿解酒的作用。但不宜与狗肉同食，否则容易导致阴虚火旺。
吃泥鳅有什么好处？
1，补中益气
用于脾虚，虚弱，消瘦，疲劳。据营养学家研究测定，泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分蛋白质含量高达18、4-22、6克，高于一般鱼类。它还含有2，8-2和9克脂肪，100-117千卡，51-459毫克钙，154-243毫克磷，2，7-3和0毫克铁，维生素B655。
这些含量也远远高于一般的鱼肉，而泥鳅中人体所需的赖氨酸等氨基酸含量更高，还含有多种维生素，高于其他鱼类。所以泥鳅有很大的滋补作用。如果觉得身体虚弱无力，可以多吃泥鳅。
2、除湿变黄
用于小便不吉利和黄疸。因为泥鳅有利水，如果小便不吉利，建议多吃泥鳅。
3.益肾壮阳
用于肾阳不足所致的阳痿。发现泥鳅有补肾生精的功效。成年男性经常吃泥鳅可以滋补强身，增强精力。据专家介绍，泥鳅富含赖氨酸，是精子形成的必需成分。因此，常吃泥鳅不仅能促进精子形成，还有助于提高精子质量。
4.燥湿止泻
用于湿泻。如果孩子睡得很香后出现出汗，可以给孩子熬泥鳅汤，有补气虚、暖脾胃、止汗的功效。适用于体虚、脾胃虚弱、营养不良而盗汗的儿童，每周食用2-3次，有助于生长发育。
5.对心血管系统有益。
泥鳅是一种高蛋白低脂肪的食物，脂肪含量低，对人体抗血管衰老非常有益，因此对老年人和心血管病人有益。泥鳅具有良好的滋补和食疗作用，一般人群均可食用。泥鳅经过春季的哺育，在夏季和初秋的炎热天气里是最肥美的肉类，具有重要的保健和食疗作用。所以民间有“天上的斑鸠就是地里的泥鳅”的说法。
6.减少酒精对肝脏的伤害。
泥鳅还有一个神奇的功效，就是可以醒酒，减少酒精对肝脏的伤害。经常喝酒的人要多吃泥鳅。
忌食泥鳅3高尿酸、痛风患者不宜食用。
每100克泥鳅肉中含有247毫克嘌呤类物质。按照标准，泥鳅属于高嘌呤食物。尿酸过高痛风患者吃泥鳅后会摄入过多的嘌呤，导致尿酸含量迅速升高，进而加重痛风症状。
肝功能不全的病人不适合吃。
肝脏负责将蛋白质的分解产物氨转化为尿素，然后通过肾脏排出体外。当肝功能未满时，这些有害物质氨不能充分转化，部分氨会在体内积聚，导致肝病加重。所以肝功能不全的患者不适合吃泥鳅。
肾功能不全的患者不适合食用。
肾功能不全的患者吃蛋白质会出现大量蛋白尿。这些蛋白尿会促进肾小球硬化，导致肾间质炎症和纤维化，进而增加肾脏代谢负担和肾脏损害。
对吃泥鳅过敏的人不适合吃。
有些人有高蛋白过敏史，泥鳅是高蛋白食物，但对泥鳅会有过敏反应，过敏体质的朋友要慎重食用。
泥鳅的营养与功效
泥鳅含有优质的蛋白质、脂肪、烟酸、铁、磷、钙和多种维生素。其味甘，性平，有补中、滋肾、生精之功效。
泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的食物，脂肪含量低，胆固醇含量少。还含有一种类似二十烷酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老的作用。