清汤面的做法,清汤面怎么做,清汤面

材料:挂面60g,鸡蛋1个。

辅料:醋1勺,酱油1勺,香油1勺,盐适量,香菜1根。

1.将一勺酱油、一勺米醋、一勺香油倒入碗中,拌匀。

2.在锅里烧水。水开后,加入挂面,打一个鸡蛋。

3.面条和鸡蛋煮熟后,倒入准备好的酱油醋。

4.最后撒上香菜,出锅装盘,清汤挂面即可。