锌被称为“智力之源”!家里有孩子的话,吃五种高锌食物,越吃越聪明。
锌是人体必需的微量元素之一,参与人体生长发育、免疫、内分泌等重要生理过程。它主要分布在人体的所有器官、体液和分泌物中,被誉为生命之花、智力之源。平时孩子和家人可以多吃含锌量较高的食物,对身体有好处。锌被称为“智力之源”!建议给孩子吃五种高锌食物,越吃越聪明。
第一,核桃
核桃是常见的坚果食品之一。每天给孩子吃一两个核桃对身体有好处。100克核桃含锌量约为12毫克,核桃是含锌量较高的食物。需要补锌的人在日常生活中可以适量吃核桃,有一定的补锌效果。特别是挑食,吃不好的孩子,可以适当吃一些核桃。
推荐食谱:红枣核桃
配料:核桃、红枣。
1,红枣洗净切去核,就切一刀去核,不要切掉。
2.核桃可以去核,也可以直接买。
3.核桃仁清洗干净,放在红枣的文件夹里,用手放在烤盘上。
4.入烤箱烤10分钟,口感更脆。也可以先烤核桃,然后包红枣直接吃。
第二,芝麻
芝麻是很常见的食材,不要小看一个小小的芝麻。它的营养非常高。芝麻富含油、蛋白质、钙和铁。此外,黑芝麻中的锌含量也不容忽视。孩子长大后也可以多吃芝麻,对补锌补钙豆特别有帮助。
推荐食谱:芝麻酱
配料:黑芝麻、糯米、大米、冰糖。
1,糯米和大米混合,洗净,浸泡30分钟。
2.将黑芝麻和糯米一起放入高速搅拌机中。加入适量的水。
3、选择营养“米糊”按钮,一个程序完成,加热彻底煮熟。
4.加热少许冰糖调味。
第三,鱼
鱼是非常健康的肉类食材之一,高蛋白低脂肪。多吃鱼比多吃猪肉好得多。鱼类含有丰富的蛋白质和各种营养物质,尤其是深海鱼,还含有丰富的DHA。这些元素对健康非常有益。鱼还富含锌,还是很有营养的。孩子可以多吃鱼,促进大脑发育。
推荐食谱:红烧鲈鱼。
配料:鲈鱼、姜、蒜、葱。
1,鲈鱼处理好,洗净沥干。
2、姜洗净切片,蒜洗净切片,葱洗净切丝待用。
3、调个汁,酱油,蚝油和糖,少许盐在碗里拌匀。
4.热锅放油冷却,将鲈鱼煎至两面金黄,放入姜蒜翻炒。倒入调好的汁和少许水炖。
5、小火煨至鱼熟,汤汁浓稠,即可放葱入锅。
第四,牛肉
牛肉也是非常健康的肉类食材,稍微贵一点,有可能的话可以给孩子吃。低脂肪高蛋白,富含铁。其实锌的含量也很高,所以可以排在补锌的第二位,是营养丰富的肉类食材。
推荐食谱:彩椒炒牛肉。
配料:牛肉、彩椒、黑胡椒酱。
1.牛肉洗净切片,加入蚝油、香油、鸡蛋清、姜丝、黑胡椒酱和生粉,拌匀腌制备用。
2.彩椒洗净切丝备用。
3.将牛肉放入热锅中,冷却至变色。
4、锅内剩余油,放入姜蒜丝翻炒,放入彩椒翻炒均匀,放入牛肉翻炒。
五,花生
花生也是常见食材。每天吃几颗花生也很有营养,尤其是生吃。花生含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素,锌的含量也很高。平时可以多吃点,做花生奶露,花生豆浆,煮花生都很好。
推荐食谱:花生红烧肉手
食材:花生、猪手、猪手、香菇、大料(香叶、八角、蒜、姜)。
1,花生提前泡好洗净待用。将猪蹄切成小块,用冷水洗净,放入锅中焯一下备用。
2、大料洗净待用。
3.热锅放油冷却,将猪蹄炒至微焦,加入少许米酒去腥,加入少许生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。
4.加入已经淹过猪蹄的清水,花生、大料、香菇、冰糖一起煮。火沸腾了。
5.然后把食材转移到砂锅里继续煮1小时。食材软烂,用少许盐调味。
莉莉的食物谈破碎的思想:
以上是五种含锌量高的食物。等孩子长大了,大脑发育了,不妨多给点。通过食疗,他们可以增强免疫力,同时也可以健脑增智。他们吃得越多,就变得越聪明。哦,分享五种家常菜做法,收藏起来给孩子吃。