高血压应该吃什么？

多吃绿叶蔬菜和水果。

大多数绿叶蔬菜和水果具有高钾低钠的特点，富含维生素和微量元素。经常吃可以保护血管，降低血压。

代表食物有:芹菜、胡萝卜、番茄、菱角、黄瓜、木耳、菊花、橙子、山楂等。

多吃植物油。

植物油可以降低血压，预防高血压和中风。

合适的选择:玉米油、大豆油、芝麻油、花生油等。

多吃植物蛋白。

植物蛋白食品富含氨基酸，具有降血压、清热利湿、补中益气的作用，对高血压患者有益。

这类食物包括豆类及其制品。

不要吃胆固醇高的食物。

动物脂肪会升高胆固醇，吃多了容易形成血栓，增加高血压和中风的发病率。

不宜多吃动物脂肪的食物有:黄油、猪油、牛肉、猪肉、羊肉、香肠、蛋黄等。