徐州特色面筋汤，怎么做？

适量的面粉

姜片

适量的盐

海带适量

黄豆芽适量

一个西红柿

苋菜量

适量的豆腐丝

大蒜适量

徐州特色面筋汤！的实践

好好活着，醒一个小时，用水把面筋洗出来，冷水泡面筋，洗面筋的水留着备用！

把所有食材洗干净，切好，放油锅里翻炒，你还可以放其他任何你喜欢的蔬菜！这些蔬菜大致就是我小时候吃的！

我忘记在这里拍照了。面筋打薄，锅里放一点水烧开，放入薄面筋片，然后用筷子滑动。两三分钟后取出面筋撕成小块！

最后将煮面筋的水和洗面筋的水倒入炒好的菜里，加盐、味精、黑胡椒调味。注意洗面筋的水不能全倒。根据自己的喜好，多倒浓的，少倒自己不喜欢的。倒水的时候把水搅拌均匀再倒！多么令人满意的午餐！

技巧

(1)为了缩短制作时间，我洗面筋的时候把第一盆最强面筋水留着备用，然后频繁换水倒掉，这样洗面筋更快！

(2)蔬菜可以随心所欲的加，但不要太多太多味道的蔬菜，会盖过面筋汤的香味！