长期吃燕麦片有什么好处？

燕麦是现在非常受欢迎的健康食品。燕麦营养丰富，对多种慢性病有调理作用，深受人们喜爱。长期吃燕麦有什么好处？

燕麦应该怎么吃？燕麦虽然是谷类食物，但与大多数谷类食物相比，燕麦中的粗蛋白含量非常高，在100g中达到15g。燕麦能提供丰富的碳水化合物和高膳食纤维，比精加工面粉和大米如白米饭、白面粉中的高4-5倍。燕麦富含多种矿物质，如钾、镁、磷和钙。钙的含量可以达到100g/186mg，是日常补钙的好选择。燕麦含钾丰富，钠含量低，适合高血压患者食用，有助于调节例平衡，防止血管外渗透压升高引起血压升高。

此外，燕麦还含有一定量的铁、锰、锌、铜、硒等矿物质，尤其是硒，是一种抗氧化成分，能抵抗自由基，延缓衰老，增加抗病能力，是人体内的重要成分。燕麦中还含有一定量的维生素E，又称“生育酚”，可以防止卵巢衰老和不孕。所以燕麦确实是一种非常有营养的食物，每天适当食用可以补充多种有益成分。燕麦中含有一种非常受欢迎的成分——β-葡聚糖，可以提高巨噬细胞的吞噬能力，有助于提高免疫力。同时还具有清除自由基、延缓衰老的功效。β-葡聚糖可以降低胆固醇，预防结石，辅助调节血糖，对三高患者很有帮助。此外，燕麦含有丰富的膳食纤维，可以减缓食物的消化，有助于稳定血糖。作为主食，燕麦是很棒的食物。

燕麦片饱腹感很强，热量也不低。一顿饭只需要40~50g左右，就足够了。但燕麦片因为口感不好，一般可以和燕麦片拌白米饭一起吃，对血糖也有帮助。也可以吃浸泡在饮料里的燕麦片，可以软化燕麦片，更容易吃。早餐推荐吃牛奶泡的燕麦片，不仅饱腹感强，还能稳定血糖，提供饭后能量。长期食用燕麦片对稳定血脂和血糖有很好的作用，可以补充人体经常需要的多种营养物质，提高人体的抗病能力。