如何在家轻松制作蓬松贝克汉姆？

毛巾卷，脏袋子，方便面，生鱼片...网络名人美食总是来去匆匆。营销旋风过后，留下的只有无人问津的商品专柜和网络名人里的店铺。而一些网络名人美食，经过时间的考验，不但没有消失反而越来越经典，就在其中。

成分简单的肉松不太好吃。一口咬下去，咸咸的肉松和海苔味扑面而来，紧接着是软软湿润的饼体包裹着酸甜的沙拉酱，给味蕾带来一层又一层的美味冲击。

咸甜把握恰到好处的肉松小贝，刮起一阵旋风，横扫全国挑剔的嘴皮子，和一起做，连宝老爷吃了都说好！

先前的建议

我从小看《猫和老鼠》就很渴望这种奶酪，最后我自己做了。真的很好吃。

比奇峰好吃100倍，比奇峰简单，比鸡蛋羹嫩。好吃又好学。

1蛋黄1碗面，做一个汉堡比K吉M吉好吃100倍，绝对。

材料制备

4个鸡蛋(每个约60克，带壳)

牛奶35克

玉米油35克

低筋面粉45克

细糖45克

柠檬汁2g

紫菜肉松

适量的沙拉酱

浓缩橙汁

操作程序

配合视频讲解学习图文步骤会更容易~

1，找两个干净的容器，把蛋清分开；

2.将玉米油、牛奶和少许细砂糖混合，用鸡蛋搅拌成白色液体；

3.加入蛋黄，继续搅拌均匀；

4.筛入低筋面粉，与鸡蛋混合搅拌均匀，注意不要画圈搅拌，避免面糊面筋；

5.在蛋清中滴入几滴柠檬汁，送至出现大气泡的状态。分三次加入细砂糖，直至完全打发。用钩子提起打蛋器就行了。

6.将1/2蛋清奶油与蛋黄糊混合，用刮刀搅拌至混合均匀；

7.将搅拌均匀的蛋糕糊倒回剩余的蛋白奶油中，继续搅拌混合均匀；

8.在方形烤盘里铺上高温油纸，将最后搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，抹平表面，轻微震荡几下后排出大气泡；

9.烤箱提前预热，上下火170℃，中下层烤20分钟左右，注意上色情况，及时盖上锡纸；

10.蛋糕从烤箱中取出后，轻轻晃动烤盘，排出热气，脱模放在烤网上冷却；

11.用圆木丝模具扣出圆形蛋糕坯。如果没有模具，就用玻璃杯。

12，取一块蛋糕，涂上厚厚的沙拉酱，合上另一块，组装成一个贝克汉姆；

13.贝克汉姆两面都涂上沙拉酱，放在海苔肉松里卷两下，蘸肉松吃。好吃的肉松贝克汉姆做好了！