低糖芝士夹心蛋包怎么做,怎么做才好吃?
佐料
强力面粉
250克
细砂糖
10g
盐
5克
水
117克
蛋浆
42克
酵母
3克
黄油
10g
佐料
鹌鹑蛋
9.
奶酪片
九美元
步骤
1.将水、蛋液、糖、盐放入面包桶中。
2.加入面粉,切成黄油小块,在面粉顶部加入酵母。
3.打开阿里智能,连接东菱4706W面包机,选择和面程序40分钟。
4.面团搅拌好后,选择发酵功能50分钟。
5.取出发酵好的面团,排气,分成9等份,盖上保鲜膜,醒发15分钟。
6.把面团擀成圆形。
7.鹌鹑蛋放在奶酪片上。
8.将奶酪片折叠起来,放在圆形面团上。
9.收口朝下,放在不粘烤盘上。
10.将面包坯放入东菱K30A的烤箱,下面放一碗热水,选择发酵档,发酵40分钟。
11.发酵好的面包坯上涂有一层蛋液。
12.放入预热好的烤箱下层,火165度,火170度,烤20分钟。