虾老虎韭菜汤的做法

虾肉韭菜汤的做法

材料:虾皮700g，油4g，鸡蛋140g，胡椒粉3g，盐1茶匙，水500ml，醋3g，香油1茶匙，韭菜14g，炒菜1勺。

练习:

虾仁蒸熟后，剥去肉，加入4个鸡蛋，搅拌均匀；

锅里放油，烧热，放入搅拌好的虾蛋液；

炒一会儿，再翻炒，加水、盐、胡椒粉、醋，大火烧开，转小火再煮5分钟；

加入韭菜，倒入香油。

鱿鱼性温、味甘、味咸，属脾肾经，能补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精，适用于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、四肢抽搐、全身瘙痒、皮肤溃烂、体虚者食用。

韭菜性温，味辛，归肝、肾、胃经。本品能温中、开胃、行气活血、补肾壮阳、化瘀。适用于阳痿、早泄、遗精、多尿、脘腹冷痛、胃热不足、泄泻、阴浊、闭经、白带、腰膝疼痛、产后出血。

注意:鱿鱼是一种动物毛发，皮肤有疥疮的人不宜食用。