水煮汁和鲜贝酱一样吗？

煮汁是一种用于蒸鱼、海鲜的酱料，多用于烹饪热菜。鲜贝露是以优质大豆水解蛋白为基础，从鲜虾、扇贝中提取，混合有异味的核苷酸、氨基酸、铁、磷、钙、盐等矿物质。多用于凉菜。

烹饪用香料主要是十三香和麻鲜配料的香料，在日常生活中的炒、煮中起着重要的作用。