一般控制多少度的温度才能让QQ糖和牛奶在油炸过程中不变成渣？

现在网络名人里各种好吃的都有，牛奶枣，橘子蒸蛋，电饭煲蛋糕，以前都是闻所未闻的。既然能做出来，为什么不能试一试呢？听说QQ糖和牛奶合在一起是一种食物。你知道这是什么吗？我们在制作的时候，首先要注意控制好温度。网友普遍反应炒QQ糖和牛奶容易变成渣渣。你知道怎么炒才能解决这个问题吗？合适的温度是多少？欢迎在评论区底部留言！

1.它不能高于100度。

我们炒qq糖和牛奶的时候一定要注意温度，不能超过100摄氏度。这是因为100摄氏度是一个废点，达到这个温度就已经完全沸腾了，而牛奶富含蛋白质。高温下，蛋白质会变性，失去牛奶原有的价值。而且，如果温度过高，有些QQ糖不能完全分解，就会变成渣。

2.什么是QQ糖？

我的小侄子每次去超市都会买qq糖。他觉得这种糖果有很多口味，口感很有弹性。其实qq糖是以名师为原料的凝胶糖，因为加入了不同的果汁，所以酸甜可口。就是因为这种糖果富含明胶，所以其实这种糖果并不是特别健康。我们不应该吃得太多。

3.牛奶加QQ糖等于布丁。

牛奶和QQ糖看似毫无关系，但是混合在一起会产生奇妙的反应，因为我们可以用QQ糖和牛奶做布丁。买的食材也很简单，准备半袋QQ糖，一个蛋黄，一小碗牛奶就行。先将QQ糖融化，再加入牛奶，最后倒入蛋黄，搅拌至完全融化，放入容器中，放入冰箱冷冻。