酱油香肠炒饭怎么做

一根小香肠

牛心菜100g

玉米粒50克

培根300克

隔夜饭

青葱

香肠酱油炒饭

材料准备，腊肉，香肠切丁，香肠在超市买个最小的就能炒，腊肉爱吃多少吃多少。

材料都准备好了，晚上还要吃别的菜，就把牛心菜都砍掉了，其实也不需要那么多。

材料制备

材料准备，隔夜饭。老公喜欢吃，所以我在米缸前一天用量杯挖了一杯半。

锅底都是油，多一点，因为我米饭多，喜欢油多一点，炒出来的味道更好。

用文火煸炒香肠丁。

用香肠炒牛肉白菜，然后炒玉米粒，忘了给玉米粒拍照。

大火翻炒米饭，把米饭炒熟。

在锅铲上放四分之一的酱油，上色。

再放一锅铲子，再放一点酱油

撒一点五香粉。

我放了两勺盐，因为我家的盐不是很咸而且这次抄的米饭比较多，所以我就多放了一些盐。你自己想想吧！

最后放培根和洋葱！大火翻炒，翻炒均匀至颗粒分离，更加鲜美有嚼劲。

终于出锅了

技巧

如果可以的话，在里面炒点洋葱，其实更美味。如果放洋葱，一开始可以和牛心菜一起炒。只是今天做饭不需要洋葱，所以没有买洋葱。用火炒米饭。注意刚开始的时候菜不要炒过头，稍微炒一下，因为后面会和米饭一起炒。