做糖炒栗子

糖炒栗子是大家喜欢的零食之一，但是外面卖的糖炒栗子都是用大锅里的沙子炒出来的，所以外皮会沾染一些黑色的脏东西，吃起来很不卫生。今天，我将介绍一种用家用电饭锅制作糖炒栗子的方法。不花几块钱就能做出一口大锅，真的很值。

栗子不仅可以养胃健脾，而且味道香甜绵软，受到很多女生的喜欢。但是外面卖的糖炒栗子是黑的，因为掺进去的石英砂是黑的，栗子的皮全是黑的，有的果肉也是黑的。

我们吃饭的时候经常会把手搓黑，偶尔会吃到黑砂粒，不仅影响口感而且不卫生。今天就来介绍一种用电饭锅炒栗子加糖的方法，干净卫生，不黑手。

第一点，清洁处理

买回家的栗子要仔细洗干净，尤其是表面。然后用刀在每个栗子的表面切一个洞。也可以做个十字，方便栗子更入味，也能保证电饭煲煮的更透更软。

第二，添加辅助材料

第一件事就是加点冰糖。如果喜欢其他口味，也可以加点红糖，让自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴点油，不要太多，按照自己的口味控制就好。最后加入清水，以栗子表面为准。

第三点，焖锅

打开煮饭的按钮，用最普通的模式就可以了。之后让电饭煲自己运转，不要中途不开盖。电饭煲煮好后再炖大约10到20分钟，让栗子更香更软。

这里需要提醒的是，做家庭版糖炒栗子最好用带压力功能的电饭煲。普通电饭煲的口感没有那么软糯，大栗子容易煮不透，但都可以通过换刀，增加炖的时间来弥补。回家自己做！