如何用电烤箱烤发糕

辅料:高筋面粉150g，酵母3g，牛奶50g，糖10g，南瓜泥80g，豆沙5g，温水5g。

1、发酵好的面团(80g中筋面粉、3g酵母、10g糖用温水发酵过夜，盖上面团)，南瓜去皮、去籽、清洗干净，盖上保鲜膜，微波炉加热蒸熟，然后用勺子磨成泥，高筋面粉、玉米油、糖、酵母、牛奶称重准备。

2.除了发酵的面团，所有的原料都放入面包桶中。

3.然后倒入发酵好的面团。

4.放入面包机，设定程序，搅拌面团30分钟。

5.拿出来照在面板上。

6.挤捏几个小脸。

7.用擀面杖擀成袋，放入豆沙中。

8.像包子一样包好，捏紧。

9.将图案放入八寸活动底模中，表面铺上一层薄薄的蜂蜜溶液(在配料中剩余的牛奶中加入5克蜂蜜拌匀)，撒上少许白芝麻。

10，用保鲜膜盖好，放入发酵箱，设定发酵38度到2-3倍大，半小时左右。

11，发酵至九分饱。

12，放入预热到170度的烤箱中，上下火烤25-30分钟，用齿针扎住拔出证明熟了，否则扎住拔出继续在烤箱中烤至熟。

13，取出，室温放凉。

14，成品。