胡萝卜丸子怎么做胡萝卜丸子最正宗的吃法。

胡萝卜丸子怎么做好吃？胡萝卜是一种味道酥脆、营养丰富的家常菜。中医认为，它能补中气、健胃消食、壮阳、安神五脏，对消化不良、慢性痢疾、咳嗽、夜盲症有很好的疗效，因此被誉为“东方小人参”。有兴趣就学着认真去做。

胡萝卜肉丸方法1:

材料

胡萝卜、鸡蛋、小葱、香菜、淀粉、少量肉末、胡椒粉、香油、鸡精、植物油。

工作方法

1.胡萝卜洗净切碎成小丁丁，加入盐、鸡蛋、胡椒粉、香油、鸡精、肉末、韭菜末、香菜末拌匀。

2.加入淀粉，搅拌至成糊状，可以结块。

3.在锅里加入植物油，煨，将肉丸煎至金黄色。

胡萝卜肉丸做法2:

材料

胡萝卜，香菜，盐，五香粉，面粉，鸡蛋，油。

工作方法

1.五、六、胡萝卜洗净，切掉外面一些黑色的东西，跟和头。

2.把胡萝卜搓成丝再放芫荽粉，颜色会更好看。

3.加入盐和五香粉，然后加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀制成药丸。

4.油温不要太热，这样肉丸颜色不好看，在外面容易被烤熟。

因为这个丸子是蔬菜，很好做，所以不用炒太久。

胡萝卜肉丸做法3:

材料

胡萝卜、香菜、粉丝、葱、姜、盐、五香粉、面粉、淀粉。

工作方法

1.胡萝卜洗净，去皮，切丝。

2.将欧芹洗净切碎。

3.粉丝泡软后，切碎。

4.将洋葱和姜切碎。

5.将所有切碎的材料混合并搅拌。

6.加盐、五香粉、胡椒粉调味。

7.将馅料搅拌均匀，直至可以做成丸子。

8.油热后，将肉丸放入油炸至表面金黄。素食肉丸非常熟。