辣椒炒豆皮

材料:豆皮3片，辣椒1，木耳1，胡萝卜半根。

1.木耳提前泡发，青椒、豆皮、胡萝卜切成菱形。

2.锅中烧开水，加入豆皮和木耳煮透(关键步骤炒豆皮好吃)。

3.锅里放入葱蒜，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半碗水。加入豆皮和木耳，煮两分钟。

4.加盐和五香粉调味，加入胡椒粉和胡萝卜。