豆芽怎么判断熟了没

1、首先，黄豆芽本身有一种腥腥的味道，但是这种味道在黄豆芽熟了之后就闻不到了，可以闻闻或者尝尝有没有这种腥腥的味道即可。

2、其次，黄豆芽本身质地是有点硬的，我们炒的时候需要看看黄豆芽是不是已经变得绵软了，如果嚼起来还是咯吱咯吱的就是没有熟需要继续炒。

3、最后，我们可以用手指捏捏豆瓣，如果豆瓣捻不开或者捻着特别费劲，那就是还是欠火候需要我们再继续翻炒。