荞麦面条灌肠的做法

1.将荞麦面条倒入盆中，将面条与适量的水混合，然后加入明矾水和精盐，同时搅拌，直至成糊状。

2.将荞麦面糊倒入每个16 cm的盘中，放入笼中蒸20分钟左右，煮熟后放入笼中冷却，或拌或炒。

荞麦面条灌肠的制作要点:

1.宜打至无硬心，无干硬心；

2.炒的时候，可以往菜里加入其他食材。