橘子蛋饼

材料:橘肉少许，橙汁15g，低筋面粉25g，鸡蛋一个，玉米油5g。

步骤:

1.把整个鸡蛋打成尖角。

2.加入面粉、玉米油和橙汁，搅拌至没有颗粒。

3.在蒸碗中刷上副食油，铺上油纸，撒上一层橘肉，倒入面糊！

4.盖上保鲜膜，扎破洞，冷水蒸25分钟，闷三分钟！

5.凉了脱模吃！