牛头人宴的详细方法？

准备材料:辛辛甜酸辣椒酱100g、葱100g、盐、酱油3g、鸡精3g、葱100g、蒜5g、料酒3g、调和油3g、糖3g。

一、提前准备好所需材料。

2.葱、姜、蒜洗净，切段切片，干辣椒泡切段，小辣椒洗净切段。

3.将煮熟的牛头肉洗净，切片。

4.芹菜洗净，去叶切段，洋葱去皮。

5.芹菜过水后捞起沥干。

六、油七成热，放入葱、姜、蒜调味，再放入花椒、辣椒翻炒。

七、加入干红麻辣辣椒酱，翻炒红油。

八、加入牛头肉料酒酱油

九、加入小辣椒翻炒均匀。

十、加入盐和糖鸡精翻炒均匀。

十一、加一点水煮一会儿，

十二、最后一锅可以吃了。