板栗酥的做法，如何吃好板栗酥，板栗酥的家常做法

材料

油酥皮，无糖板栗馅30g/个。

工作方法

1.取一个松松垮垮的面皮，把它卷起来，用大拇指压在中间，中间两角收紧，收中间后用大拇指把两边压在一起，形成一个球。

2.把面团擀成薄片。如果面团不够软或者面团不圆，用碗的边缘压住面团，剪掉多余的边缘。我用的碗直径是12cm。

3.放入填充物。

4.把它裹成圆形，脖子朝下。

5.表面刷两遍蛋黄液，撒一点黑芝麻，放入预热好的烤箱25分钟上色。