凉拌糖醋莲藕片怎么做？

2.辅料:白醋30克，白糖20克，凉开水适量。

3.切一块新鲜莲藕，去皮洗净。

4.切片后用冷水浸泡，防止氧化发黑。

5.锅里的水烧开后，倒入莲藕片，小火炖一分钟。

6、捞出来，冷水太凉。

7.取出莲藕片，控水后放入盘中。将白醋、白糖和适量的凉开水混合后，浇在莲藕片上即可食用。