油炸花生米，加入哪两种会变得满口香，不软，一直酥脆？

家常菜中的炸花生米可谓是大众喜爱的美食，尤其是喜欢喝几口白酒的朋友。只要他们有油炸花生，他们就可以喝几杯。无论早餐还是晚餐，油炸花生都可以作为配菜食用，花生营养丰富，对人们的健康非常有益，具有延年益寿的功效。因此，它们被普通人称为“长寿果”，这表明它的营养价值有多高，而且它的价格在所有家常菜中相对较低，这也是它受到人们喜爱的原因。下面给大家分享一个炒花生的新技巧。相信大家都会喜欢。

花生的制作方法有很多，如蜂蜜花生、咸花生、咸花生、五香煮花生、烤花生、炸花生等。，每一个都那么好吃。不过，我们今天要学的东西叫蛋香花生，也是油炸花生的改版。经过油炸后，鸡蛋充满香味和酥脆，味道甚至比直接油炸的更好。而且，它们几天都没有变软，一直很脆。喜欢喝几口白酒的朋友这次有福了。赶紧收藏！

蛋香花生这种蛋香花生搭配红皮花生更美味，也就是老百姓口中的“四红”。我们应该提前准备500克花生，用自来水清洗干净，放在菜篮子里沥干水分，然后放入盆中。在里面加入蛋液，根据花生的数量确定加入的蛋液。只需让花生均匀地裹上一层薄薄的蛋液即可。这是第一种比油炸生鸡蛋含更多蜂蜜的食物。喜欢咸口的人加少量盐，喜欢甜口的人加适量白糖或纯蜂蜜。纯蜂蜜最好在加入前用自来水稀释。

然后我们必须添加第二项，小麦粉，只需在沾满蛋液的花生仁上撒一些，并在撒面粉的同时用力混合花生仁，这样小麦粉就不会容易堆积。只需要用小麦粉把花生包成这样（如下图所示），然后放进去20分钟，然后转手混合一下，看看是否有花生粘在一起。如果没有，人们可以打个火从锅里出来。当温度在60%以上时，倒入包好的花生，用木铲轻轻搅拌，以防止它们粘在一起，然后用中国的文火逐渐翻炒。大约5分钟后，花生的表面就会变成金黄色。这时，人们就可以关火，然后把炸好的花生放在盘子里冷却。像这样做好的煎蛋花生一周都不会变软，而且总是香脆可口的。