玉米怎么做？
材料:
玉米粒1碗200克绿豆40克泡蘑菇2个20克胡萝卜丁40克。
调料:
盐1/2茶匙肉汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1茶匙。
生产方法:
1.将玉米粒、胡萝卜丁和青豆用沸水焯一下。
2.锅中加入2碗油，烧至中温。把锅里的材料都拉出来，拿起来。
3.锅中留1汤匙油，倒入材料和调料，翻炒均匀，加入淀粉水勾芡，倒入香油，装盘。
注:1。这款菜包含有红黄绿营养成分，是餐桌上最好的一道菜。
2.将蔬菜用少许淀粉水勾芡晾干(无粘性为宜)。
3.加入松子制作蔬菜，就是松子玉米。
4.在家里，不需要焯水半熟的川菜，先拉油。只需将所有材料和调料放入锅中搅拌均匀即可。
5.这道菜可以四色原则上。它富含各种营养，变化无穷。
鸡蛋玉米汤
材料:
玉米罐头160克，鸡蛋2个，蘑菇罐头40克，淀粉5克，牛奶100克，干净的蘑菇和料酒20克，新鲜豌豆20克，精盐4克，葱姜1克。
生产方法:
1.新鲜豌豆用热碱水浸泡，捞出放入冷水中冷却；
2、炒锅热，用葱、姜、料酒加油；
3.倒入豌豆、香菇、冬笋，小火煨一下，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶、盐，煮开后加入淀粉。
牛奶玉米饼
材料:
蛋黄2个，面粉100g，新鲜玉米2条，奶油40g(常温软化)，水、盐或糖适量(盐咸糖甜)。
生产方法:
将所有的配料混合在一起，搅拌均匀成糊状。可以在锅里炸，也可以在烤箱里烤。如果是在烤箱里，盘子上应该盖上锡纸或者涂上黄油。
如果玉米中的水分不够，加入适量的水，使其变成糊状。将面糊倒入烤盘，放上一些黄油。
玉米牡蛎
生产方法:
第一步:准备材料，一小碗玉米粒(约100g)，一瓣大蒜，3根韭菜，一个鸡蛋和一些面粉(我用了3汤匙左右)。
第二步:将韭菜和大蒜切碎，然后放入玉米粒的碗中，并敲入鸡蛋。
第三步:加入一些咸味酱油和盐，搅拌均匀，加入一汤匙水和三汤匙面条，搅拌至粘稠，如图。其实这个比例不是很严格，只要搅拌成糊状就可以成型，但是不能太稠。
第四步:烧热锅，放少许油，关小火。舀进浆糊里，用铲子稍微摊开。
第五步:底部炸至漂亮的金黄色后，用铲子和筷子翻过来(因为是小饼，很容易翻过来)。煎另一面后放在纸巾上沥干油(其实油不多，不沥干也可以)。全炸了吧。
注:1)至于玉米，可以自己把玉米芯上的玉米粒切下来。不过我觉得太麻烦了，都是用融化的速冻玉米或者玉米罐头做的。
2)关于食材，如果没有韭菜，也可以用小葱代替，也很好吃。还可以加点剁椒，香菜，都不错。
3)关于糊状，如果第一次炒菜经验不足，不知道稠度是否合适，可以先炒一个试试，然后根据成品的外观和口感适当调整，加水和面。
4)这个东西很“出格”。我只用了上面说的材料，一次做了九个饼干。所以，要小心，不要一下子搞得太乱，太多了。
枸杞鸡汤和玉米汤
材料:
嫩玉米粒50-100克，枸杞15克，鸡蛋一个。鸡汤看人数。
生产方法:
将嫩玉米粒蒸熟或碾碎，放入鸡汤中煮熟。加入枸杞，煮5分钟，勾淀粉，用蛋液，调味即可食用。
三鲜玉米汤
材料:
嫩玉米粒50-100g，鲜贝丁25g，火腿丁25g，熟鸡肉丁25g，淀粉适量。鸡汤看人数。
生产方法:
将嫩玉米蒸烂后放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿丁、鸡丁同煮5分钟，裹上淀粉，调味后即可食用。
甜黄油和蜂蜜玉米
生产方法:
1.酱油玉米切段，为了好看可以掐头去尾。
2.放入小锅中，加入一块厚厚的黄油，适量的蜂蜜和少量的水。
3.一起做饭，做饭做饭。搅拌并转动中间的玉米。当锅里的气泡不会消失，开始咝咝作响的时候，就可以把玉米拿出来放在盘子里了。
4.留汁继续烧至粘稠，浇在盘中的玉米上！
玉米粒巧制珍珠蒸蛋
材料:
玉米粒罐头1/2罐，盒装嫩豆腐1盒，鸡蛋2个，水1碗。
调料:
65438+盐0/2小勺，白胡椒粉少许。
生产方法:
1，取一深碟，豆腐切丁，加入，撒上玉米粒。
2.鸡蛋加水，搅拌均匀。倒入盘中，移入蒸锅大火蒸1分钟，再小火蒸7分钟。
提醒:
也可以用电饭锅蒸鸡蛋。在内锅里放1杯水。如果盖子没有完全盖好，也不用怕把蜂窝蛋蒸出来。
牛奶味玉米
材料:
牛奶250ml嫩玉米1根黄油5g白糖5g
生产方法:
1.将嫩玉米去皮，切成小圆段，再对半切开。
2.将牛奶、玉米块、黄油、白糖倒入锅中，大火烧开后转小火慢煮10分钟。
评论:
玉米通常的吃法是用清水煮。这种用牛奶煮的方法很特别。玉米上不仅有淡淡的奶香味，牛奶里也有一点玉米的香味。吃玉米喝牛奶真的是个好办法。
缤纷玉米汤
材料:
玉米粒100g火腿30g香菇3个速冻豌豆50g鸡蛋1胡萝卜1淀粉30ml盐1茶匙(5g)胡椒粉1/3茶匙(2g)香油1茶匙(5ml)。
生产方法:
1.香菇洗净，去蒂，火腿切丝，胡萝卜去皮切丁。
2.将豌豆放入碗中，倒入一些水解冻。将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
3.锅中倒入适量热水，大火烧开后加入玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁、豌豆，转小火慢煮10分钟，然后倒入水淀粉，再次大火烧开后倒入蛋液，最后加入盐、胡椒粉、香油。
评论:
初尝美颜无与伦比，再香沁人心脾，华丽大卖难抑。
玉米排骨锅
材料:
玉米1排骨500g胡萝卜1芹菜1生姜2根八角2根大葱1香叶1盐2茶匙(10g)辣椒1茶匙(5g)枸杞1茶匙(5g)。
生产方法:
1.玉米去皮洗净，然后切成2cm宽的小块。排骨洗净，切成5厘米长的块。胡萝卜去皮，切成薄片。芹菜洗净，切成5厘米长的片。
2.锅内放入适量热水，烧开后，将排骨排出，小火煨2分钟，去除血沫，然后取出，用清水反复冲洗。
3.将排骨、大葱、姜片、八角、香叶、枸杞一起放入锅中，然后倒入适量热水，转小火加盖30分钟，再放入玉米片、胡萝卜片、芹菜片，继续煮15分钟，最后加盐、胡椒粉。
评论:
先吃排骨后吃玉米，再吃蔬菜来搭配，最后是营养丰富，味道鲜美的汤。有了主食，都有了。无可挑剔。
三色玉米沙拉
材料:
速冻豌豆100g甜玉米仁100g红辣椒1黄瓜1蟹棒5颗松子2茶匙(10g)白醋2汤匙(30ml)油1汤匙(15ml)盐65438。
生产方法:
1.红辣椒洗净，去籽，和黄瓜一起切成1cm见方的丁。蟹棒解冻后切成斜丁。
2.锅中放入适量热水，烧开后放入速冻豌豆，焯2分钟至熟，捞出，用冷水冲淋，沥干水分备用。
3.将煮好的豌豆、甜玉米仁、黄瓜丁、红辣椒丁、蟹棒丁、松子放入碗中，加入白醋、油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
评论:
这种沙拉颜色丰富，新鲜可口，方便简单，是用西式方法和中国原料制成的。绝对可以为你的餐桌增添许多小惊喜。
水果玉米沙拉
材料:
玉米粒(新鲜玉米芯或罐装玉米)，生菜，樱桃番茄和奶酪。
调料:
橄榄油和黑胡椒
生产方法:
1.将玉米粒放入锅中，加入少许盐煮沸。
2.生菜洗净，撕成小块。
3.将圣女果从中间分开，将奶酪切丝。
4.将玉米粒、圣女果、莴苣叶和奶酪与橄榄油和黑胡椒混合。
三色玉米
材料:
玉米笋、芦笋、胡萝卜
调料:
黄油，盐
生产方法:
1.胡萝卜洗净，切成宽条。
2.将加工好的芦笋放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
3.在炒锅中加入黄油，将玉米笋炒至金黄色，然后加入芦笋和胡萝卜一起翻炒，加盐调味即可食用。
玉米排骨汤
材料:
玉米和排骨
调料:
洋葱和生姜
生产方法:
1.将排骨切成块，长度不限。
2.玉米去皮切丝，切成小块。
3.将洋葱切好，姜切片。
4.砂锅加水，将排骨放入锅中(如果想排骨汤更鲜，可以在水中滴两滴醋)，将葱和姜(不用太多片)一起放入锅中，滴少许白酒，点燃，待砂锅水浮上来后去掉血沫，再加入玉米一起煮。
5.煮熟后，取出葱、姜片，加入少许盐调味。
培根烤玉米
材料:
玉米棒、培根、黄油
调料:
盐和芥末
生产方法:
1.玉米芯去皮，切丝，切段，用盐水煮20分钟，沥干。
2.在玉米棒上均匀地涂上一层芥末，然后裹上两片培根，放在烤箱里涂了黄油的烧烤盘或托盘里。
3.将烧烤盘放在炭火上烤15 ~ 20分钟。
软金沙玉米
材料:
甜玉米一罐，青豆(豌豆)100G，红甜椒一个，咸蛋黄10，姜片少许，料酒少许。
生产方法:
1，甜玉米罐头沥干备用。将红甜椒切成小块，放在没有油的锅里炸一下，晾干水分。
2.咸蛋黄用微波炉煮熟，压成粉(尽可能细)待用。
3.四季豆洗净沥干水分，均匀地裹上一层薄薄的生粉，放入六成热的油锅中炸至表面微皱。
4.锅里留底油(少油)，姜片放锅里，捏出来扔掉。咸蛋黄加少许料酒，翻炒至沙翻。然后加入玉米粒和四季豆翻炒至熟。最后加入甜椒仁搅拌均匀后出锅。因为咸蛋黄的原因，我不加盐，但是做菜的时候你可以尝尝。如果差不多咸了，就适量加盐。
甜玉米煎饼
材料:
玉米粒罐头，进口干生粉30G左右。
调料:
糖或盐和胡椒
生产方法:
1.生粉30克左右。
2.打开罐头，倒出玉米粒，沥干水分。
3.与生面粉混合均匀。
4.烧热锅，倒出热油，用手抹平玉米。
5.把锅放在火上，加一点热油，用手轻轻晃动、转动锅，让玉米饼凝固，不要碰到锅。
6.倒入更多热油，煎5-6分钟。
7.倒油，这样玉米就炸了。为了美观，可以换刀重装。建议撒点奶酪，味道更好。)