多彩瘦脸怎么做简单又好吃,做法分享。家里有厨师。
材料?
胡萝卜
黄瓜
火腿或午餐肉
木耳
(母鸡的)蛋
粉皮(由大豆或红薯淀粉制成)
芫荽
酱料是基于个人口味
五彩拉皮?
鸡蛋打散后,放入锅中煎,轻轻摇动平底锅使蛋液均匀,煎成薄薄的蛋皮备用。(为了节省时间,先做这个,趁蛋皮凉了再准备其他食材就好了。)
将菌类在水中焯一下(成花)。之后,冷却切丝。
其他食材直接切成等长的丝(推荐去皮黄瓜)。
蛋卷也切丝,所有食材按照颜色放在盘子里。
中间放一个瘦脸盘,瘦脸盘上放香菜。
把调好的汁倒在上面,动筷子的时候搅拌均匀。
果汁可以根据个人喜好制作。
我喜欢用(芝麻酱,蚝油,糖,陈醋,盐,辣椒油,蒜末或蒜末,少许芥末,打成汁)。