莲藕排骨汤电压力锅的实践

莲藕排骨汤的步骤

1.将买来的排骨(或脊骨)洗净，放入锅内用温水洗净，水开后撇去血沫。在水里放几片姜可以去除排骨的血腥味。)将莲藕切段

2.加入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶(调味包)。

3.大火煮，煮开后放入切碎的莲藕。煮沸后转小火炖一小时。

4.一小时后撒上盐(调料包)，盖上盖子小火炖40分钟。关火后用余温焖10分钟，然后出锅。

技巧

排骨汤的营养价值和保健功能我就不说了。排骨汤最大的魅力应该是它的香味里有一种甜味。排骨慢慢煮的时候，骨髓里的钙和精华全部融化在汤里，让汤变得很甜！再加上萝卜、冬瓜、莲藕、山药等蔬菜，不仅含有丰富的钙，还含有丰富的维生素，营养价值很高，特别适合发育中的青少年、体弱的老年人和特别需要补钙的人食用。所以港台的排骨汤是天然美味的营养圣品。现在说说莲藕排骨汤，这里很受欢迎。此汤清香微甜，具有养心健脾、养颜活血、止渴利尿的功效。对于女性来说，经常喝这种汤也可以滋润皮肤。