看书看自己:怀孕了能吃泡椒凤爪吗？

理由一:泡椒凤爪是腌制食品。

现在市面上卖的泡椒凤爪大多是包装食品，香味十足，吃后久久不能止住辣味。并且含有一定的防腐剂，甚至强氧化性的漂白物质。长期过量食用会削弱肺功能和组织损伤；而且泡椒凤爪本质上是腌制食品，亚硝酸盐含量会过高。孕妇如果摄入过多，会对胎儿的发育造成很大影响。所以对于孕妇来说，最好不要吃泡椒凤爪。

不仅是孕妇，普通人也不宜多吃泡椒、凤爪等腌制食品。经常吃腌制食品对人体健康没有好处。这是因为食物中所含的蛋白质和维生素流失更多，维生素C几乎全部流失。腌制食品在腌制过程中常被微生物污染。如果含盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原为亚硝酸盐，人食用含亚硝酸盐的腌制品就会中毒。其症状是皮肤和粘膜呈蓝紫色，嘴唇和甲床发青，甚至出现头晕、头痛、心率加快甚至昏迷。亚硝酸盐在人体内遇到胺类就能生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，所以经常吃腌制品容易致癌。所以腌制品的营养被破坏，有害，对人们来说不是理想的食品。少吃为宜。