蘑菇排骨简单又好吃。蘑菇排骨有哪些营养成分？

蘑菇排骨的做法很简单，是很多人餐桌上常见的家常菜。蘑菇和排骨都是有营养的食材。比如蘑菇中有大量的膳食纤维，可以帮助我们改善便秘。排骨富含优质蛋白质，其中脂肪、维生素、蛋白质都是人体必需的物质。

首先，蘑菇

蘑菇是一种常见的食物，富含膳食纤维。对于一些经常便秘的人来说，可以刺激肠道蠕动，改善便秘。同时，香菇中还含有一种叫做粘多糖的特殊物质，可以帮助抗癌，而香菇中丰富的维生素可以促进儿童的身体发育。对于老年人来说，香菇还可以降血脂和血糖，可以说是非常好的食物。

第二，排骨

更不用说排骨了，它含有大量的脂肪、维生素和蛋白质。除此之外，磷酸钙和胶原蛋白也非常适合成长中的孩子。排骨通常含有一些猪肉，猪肉会为我们提供大量的血红素，也就是我们所说的铁，所以吃一些排骨也可以预防贫血，尤其是对于年龄较小的孩子。适当吃一些排骨，可以补气补血，改善贫血。但值得注意的是，排骨中胆固醇含量较高，对于部分高血糖或肥胖人群不宜过多食用。

我们在做香菇排骨的时候，还可以加一些配菜，比如胡萝卜、山药、土豆、莲藕等等。这些都是高营养的食物，适合各个年龄段的人食用。比如胡萝卜含有大量的维生素A，可以帮助孩子提高视力。胡萝卜还有什么？小人参？据说经常吃饭对孩子的成长有好处。可见蘑菇排骨不仅是一道家常菜，还是一道非常有营养的菜。