海带中钾含量高吗？

海带中钾的含量比较高，100g海带含钾246mg。钾是海带营养的关键。很多人忽略了钾，忽略了三分之一的营养。钾是一种可以消除体内浮肉的矿物质，可以帮助平衡体内的钠。如果体内钾过少，体内钠钾平衡就会失衡，过多的钠会使水分分流，造成细胞水肿，从而使浮肉更加明显。

但如果钾离子摄入充足，钠离子就不会保留多余的水分。所以钾离子可以帮助体内多余水分的代谢，消除水肿，改善浮肉的修饰曲线。藻类含有这些矿物质，对身体有帮助。

扩展数据

每100g海带含能量70kJ，水分94.4g，蛋白质1.2g，脂肪0.1g，膳食纤维0.5g，碳水化合物1.6g，硫胺素0.02mg，核黄素0.15mg，烟酸1.5g。

维生素e 1.85mg；钾246毫克，钠8.6毫克，钙46毫克，碘0.28毫克，镁25毫克，铁0.9毫克，锰0.07毫克，锌0.16毫克，磷22毫克，硒9.54微克，未检出维生素c。它还含有海藻酸(高达32%)和海带多糖。

海带的功效

1，防治甲状腺肿:海带中含有碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2、血压:层粘连蛋白、钾盐和钙能减少人体对胆固醇的吸收，降低血压。

3、降脂:海带中含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调节肠胃，促进胆固醇的排泄。

4、提高免疫力:海带可以提高人体的体液免疫，促进人体的细胞免疫，调节免疫力的食物有很多，蘑菇就是其中之一。

5、降血糖:海带中含有60%的褐藻糖胶，是一种优良的膳食纤维。糖尿病患者食用后，可延缓胃排空和食物通过小肠的时间。这样即使胰岛素分泌减少，血糖含量也不会上升，达到治疗糖尿病的目的。

参考资料:

百度百科-海带