为什么手工鱼丸不结实？

手工制作的鱼丸，因为没有搅拌，一般不太结实。如果你想搅拌鱼丸，我们可以取出适量的葱和姜，用清水浸泡20分钟，然后将葱姜水、盐、蛋清和淀粉分别倒入鱼中，让筷子朝一个方向击打鱼，直到它变得粘稠。

为什么手工鱼丸不结实？

鱼丸在中国沿海地区广受欢迎。现在很多人喜欢在家里做鱼丸，但是很多时候家里做的鱼丸没有买来的好吃。为什么？

通常我们做的鱼丸不结实是因为我们打鱼的时候没有搅拌。通常制作鱼丸，我们需要先将鱼剁碎，然后取出适量的葱和姜，用清水浸泡20分钟左右。

然后将准备好的葱姜水倒入鱼丸中搅拌均匀，再将盐、蛋清、淀粉分别取出倒入鱼中，让筷子朝一个方向拍打鱼，直到逐渐变稠，这样鱼才算结实。