银杏怎么吃最好？银杏怎么吃最有营养？
怎么吃最有营养炖品甜品白果可以和冰糖、银耳、桂花、芋头糊等混合食用。做一些好吃的甜品，不仅口感软糯，还有美容养颜的功效。女性常吃白果银耳炖制的甜品，有助于抗衰老，使皮肤细嫩有弹性，红润有光泽。银杏甜品还是招待客人的好东西！
炖汤银杏可以和鸡肉、猪肉等肉类一起炖。银杏炖鸡是一道非常有名的川菜。新鲜去壳银杏和新鲜鸡肉一起炖。鸡汤不仅不油腻，而且香甜可口。注意，炖汤时，不要加太多调料，破坏鸡汤和白果的营养价值。滋补汤最能保持原味。
银杏粥银杏粥也叫银杏粥，是一种常见的滋补粥，不仅味道香甜，而且具有极佳的食疗效果。银杏粥有润肺、止咳、化痰的功效。最适合秋季食用，可以防止风寒侵袭身体。
银杏食谱推荐银杏炖鸡汤润肺止咳食材:母鸡半只，银杏50克，盐适量。
练习:
1.温水浸泡2 ~ 3小时，然后去除表皮和胚芽；将鸡肉切块，在沸水中飞起后捞出；
2.将鸡块放入砂锅，加入适量清水，加入1的银杏叶，大火烧开，撇去浮沫，关小火，小火煨，加盐调味。
党参、银杏、枸杞、鱼汤健脑养颜。
材料:
七星红斑1、牛肉番茄1、白果1、小葱2根、枸杞1汤匙、党参5元、生姜3片调料:盐适量、酒适量。
练习:
1.将七星红斑切成头、尾、鱼身三块，番茄切成小块备用。
2.锅里烧开热水，依次放入姜、葱、番茄块、银杏、党参、枸杞、鱼，小火煮沸，再加入适量的酒。鱼煮好后，去掉鱼的中间部分，留下头尾煮约10分钟，再加入少许盐调味，完成番茄银杏枸杞鱼汤。
3.先将味噌与水混合，然后加入酱油和林炜，混合均匀，成为味噌酱，备用。
4.烧热另一壶水，倒入少许油和酱油，烧开。然后加入味噌酱、水煮鱼、红喜菇、白蘑菇，盖上锅盖煮，然后上桌，撒上葱花，得到双菇味噌鱼。
厨师提醒:
*鱼汤富含胶质。银杏叶和西红柿可以健脑，配合党参的健胃补气功效，可以让我们的皮肤红润白皙。
*红斑可以用石斑鱼或鲈鱼代替。
*银杏可以增强记忆力，党参可以帮助人吸收营养。
四时清润汤的方药功效
此汤具有健脾益气、燥湿化痰的作用，特别适合体内有湿气，感觉沉重困倦，口干舌燥，大便不规则的人饮用。
材料
材料:排骨250克，芡实30克，陈皮6克，薏苡仁30克，山药30克，白果30克。
辅料:生姜三片，1蜜枣。
工作方法
排骨用凉水放入锅中。水烧开后，去血去沫，洗净。
将所有食材用清水浸泡10分钟，洗净后放入汤锅中，加入清水2.5升。如果用电饭锅炖汤2.5小时左右，如果用砂锅，请大火煮开，小火炖2小时。加入少量盐调味。排骨可以蘸酱油佐餐。