冬天吃什么最好？

首先想到的是“羊蝎子火锅”。蝎子软烂去骨超级入味，做成鸳鸯锅。蝎子麻辣过瘾，配上清爽的鲜汤，味道一绝。

当然，嫌热菜麻烦的小伙伴也可以直接装盘做成红烧羊蝎子，也很好吃。

羊蝎子火锅的做法如下:

一、食材:羊蝎子

第二，配料生姜，八角，肉桂和香叶

火锅调料，豆酱，酱油

红烧酱油、料酒、盐、糖。

香菜，葱，干辣椒和胡椒

第三，步骤

1.将全蝎放入锅内冷水中，加入3片生姜和1汤匙料酒，焯水后捞出。

2.油热后放入左手边的香料，煎好后放入调料。

3.

炒出红油，然后加入羊蝎子。炒好后，倒入没有配料的水。如果做火锅，可以多加水，盖上锅盖，炖1小时。

蝎子的脂肪已经完全溶解在汤里，非常好吃。

或者单独做成红烧羊蝎子，味道也是杠杠的。炖的羊蝎子很入味，肉软烂。赶紧和朋友一起做个锅吧~

第二个是“烤红薯”

烤红薯有润肠通便、益气生津、补中活血的功效。

1，泻药

烤红薯含有大量的膳食纤维，适当食用后能促进胃肠蠕动，帮助肠道内粪便的排泄，有助于缓解便秘。

2、益气金圣

烤红薯味甘、性平，入脾胃经，可改善气虚引起的四肢无力、面色苍白等症状。

3、进补补血

烤红薯能滋养脾胃，是气血化生之源。适当食用烤红薯，有利于气血运行，可以预防缺铁性贫血的发生。