石斛炖猪骨汤的做法

铁皮石斛和山药都是营养成分很高的食物，对人体有非常好的保健作用。比如铁皮石斛有滋阴生津的实际作用，山药有非常好的抗癌作用，枸杞有非常好的明目强肾的综合作用。将这些食物一起做成铁皮石斛龙骨汤，有很好的保健作用，可以促进人体血液循环系统，增强人体免疫力。

铁皮石斛枸杞龙骨汤的做法

食物清单:主料:鲜铁皮石斛50g，瘦猪肉300g。辅料山药50g，枸杞10g，调味盐适量，口味清淡。

铁皮石斛枸杞枸杞汤的制作工艺

1鲜石斛、枸杞、山药、瘦猪肉(或猪骨、禽肉)调料:盐。

2.将新鲜铁皮石斛去除，将干燥的枝叶卷制、清洗、展平。

铁皮石斛是一种比较耐炖的中药材，拍扁切硬颗粒甚至搅拌起来做汤更强。

4片干净的瘦猪肉

5枸杞清洗预约

6将铁皮石斛、山药、瘦猪肉放入石锅内，放入足够的冷水上下约2500ml。

7.把火锅换成慢火锅1.5小时。

8加入枸杞，再次煮

9锅30分钟，关火，加盐调味。我们的口味比较清淡，汤基本不加盐调味。

营养成分的影响

中药石斛是多种兰花的茎，具有极好的滋阴生津功效。铁皮石斛的原始绿色植物大多生长发育在山崖的缝隙中，或者寄生在丛林最深处的树枝上，在纯天然的环境下产量很少。

铁皮石斛曾与野生灵芝、人参、冬虫夏草并列为“仙草”。但一定要注意，铁皮石斛有涩湿之弊，可以阻止人体内部的邪气向外宣泄，也可以帮助湿邪生津化痰。仅适用于肾阴亏虚、热盛乏力、年老体衰引起的发热易激者，寒湿、痰涎、肥胖或喜肥甘者，以及感冒、腹泻、水肿者。

铁皮石斛是一种比较耐煮的中药材。新鲜的铁皮石斛展平后会出现粘液，这就是铁皮石斛的精华水。最好用新鲜的石斛破汤，甚至用水搅拌。"