小苏打有清洁作用吗？

脱油

小苏打是厨房里必不可少的材料。除了用于糕点，它还有许多其他用途。让我们一起来了解一下小苏打的妙用。小苏打作为一种无毒无害的碱性物质，具有非常好的去油效果。特别是对于厨房顽固的油渍，一般的清洗剂很难去除，但是用小苏打就可以轻松清洗。在油渍上覆盖小苏打粉，再撒点热水，可以提高成本上的除油效果。通过碱性的作用，可以将油污溶解，等几分钟后，用抹布将油污全部擦掉。

除臭

用久了的冰箱容易有异味，很难彻底去除。小苏打除了被活性炭吸附，还有很好的除异味功能。小苏打一方面是很细的粉末，可以和产生异味的气体分子结合，另一方面来自于自身的碱性，可以通过化学作用去除异味。一些小苏打用纸包起来放在冰柜里可以起到持久的除臭作用。

去除…的水垢

关于小苏打的妙用，还值得一提的是它可以去除一些顽固污渍。比如烟灰缸、脸盆，用久了会逐渐变黑。小苏打可以作为一种温和的磨料，用少许水摩擦碱性，用抹布反复擦拭即可去除。因为硬度低，不会产生划痕，比硬钢球温和很多。

扩展数据

碳酸氢钠，化学式NaHCO？俗称小苏打。白色细晶，比碳酸钠更难溶于水。它也是一种工业化学品。50℃以上固体开始逐渐分解产生碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠，过多使用会使成品有碱性味道。

参考百度百科-碳酸氢钠